Si pincháis en esta segunda página para ampliar la foto podréis leer el interesante artículo de "El niño crucificado en La Guardia. Jerusalén española".

Me parece que en esta fotografía son, los padrinos José Huete y Vitor Potenciano, por la izquierda, Maria Pedraza y Julia Pedraza, detrás, las hermanas Chon y Maria, y a la derecha, Paca Huete.

La verdad es que hay cosas que no han cambiado nada, como hacer y comer el guiso; y otras que han cambiado muy poco, como la faena de cortar los racimos y echarlos a la espuerta. En lo que se ha evolucionado sustancialmente es en el transporte. Pasamos de los borricos y el carro, al tractor con remolque. Antes se levantaba el carrero (el padre de familia, habitualmente) una hora antes para echar un pienso a las caballerías, uncirlas y "engancharlas" al carro; ahora, en un segundo (lo que cuesta dar un cuarto de vuelta a la llave de contacto del tractor) nos ponemos en marcha. Antes, en el peor de los casos, tardabas en el "viaje" un par de horas, y se almorzaba en el carro: el traqueteo de éste ayudaba a hacer la digestión. Ahora en quince minutos estás en las Canturrias. Antes, ya en el corte, repartías las seras de esparto por la viña, desuncías y desenganchabas las caballerías, y atabas a estas a sendas cepas (cuando se comían los sarmientos se cambiaban a otras y así te hacían media "cachipoda"). Ahora, otro segundo de reloj y a doblar el espinazo. Pero algunos (muy pocos) se han modernizado tanto que ya no se agachan, porque han emparrado las viñas; otros esperan en la cabina del tractor que le descargue la máquina las uvas; y los más señoritos (dos o.. uno), mientras se "pasea" la máquina linio arriba linio abajo, comenta con el encargado en la "web cam", entre otras cosas, que "...este año van a ser unas vendimias de lo más pesadas". ¡Agricultores, viva la computadora!

Hola,asi la fotografia fue realizada en la calle ancha,donde viviamos por aquella epoca. :-)

Ha cocinado tantas vaquillas que dos "Novillos" se cobraron la venganza el día 27 de septiembre de 2009
Desde Proyecto Tupi, felicitamos al cocinero Javi y a la peña "Los Timbales" que tantos buenos guisos de vaquilla y paellas nos han preparado :lol: :lol: :lol: :lol: